Foodin Luomu Kookossokeri

Foodin Luomu Kookossokeri on aromikasta ja karamellimaista 100 % käsityönä kookoksenkukkanektarista valmistettua kookossokeria. Alhainen glykeeminen indeksi (GI 35).

Kookossokeria saadaan kuivaamalla kookoksenkukintonektaria. Tämä nektari sisältää runsaasti mineraaleja ja muita ravintoaineita, jotka on valkaistusta sokerista poistettu. Kookossokeri koostuu pääasiassa sukraloosista (75 %).

Kookossokerilla on alhainen glykeeminen indeksi eli verensokeri ei nouse yhtä nopeasti kuin valkaistun sokerin vaikutuksesta. Foodin kookossokeri on keitetty kasaan hellävaroen, joten se on vähemmän karamellisoitunutta kuin muut kookossokerit. Maultaan se on hieman hillitympi, mutta kuitenkin makea. Foodin kookossokeri on tuotettu eettisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti.

Kookossokerin käyttö

Käytä ruoanlaitossa ja leivonnassa, kun haluat luonnollista ja ravinteikasta makeutusta. Kookossokeri tuo ruokaan makeuden lisäksi hieman ominaismakua. Kookossokerin maku on lähellä intiaanisokeria, mutta karamellimaisella vivahteella.

Vinkki: yhdistä kookossokeri ja stevia leivonnassa, smoothiejuomissa tai esimerkiksi raakasuklaan valmistuksessa.