Urtekram Luomu Hirssihiutale

Urtekram Luomu Hirssihiutaleet soveltuvat erinomaisesti puuroihin, leivontaan ja mysliin.

Jo pronssikaudella Pohjolassa viljelty hirssi on jäänyt aikain saatossa muiden viljojen varjoon. Hirssi on hienon ja pehmeän makuinen. Luonnostaan hirssissä esiintyvästä saponiinista johtuen sen maku saattaa olla hieman saippuainen.

Hirssipuuron valmistus

Keitä 1 dl hirssihiutaleita, 2½ dl vettä ja lisää hieman merisuolaa. Anna kiehua 5-10 minuuttia välillä sekoittaen.