Foodin Luomu Psylliumjauhe

Foodin Luomu Psylliumjauhe on oiva, runsaskuituinen sekä gluteeniton kuitulisä ruokavalioon, jossa on muuten vähän kuituja. Sopii ruoanlaittoon ja leivontaan.

Psylliumjauhe on ratamokasvista valmistettu helposti käytettävä sekä sulava kuitulisä. Sillä täydennät helposti esimerkiksi vähähiilihydraattista tai gluteenitonta ruokavaliota.

Leivonnassa psyllium tuo taikinaan sitkoa, jota usein kaivataan gluteenittomaan reseptiin. Smoothieen sekoitettuna psylliumjauhe tuo paksumpaa koostumusta ja rakennetta.

Psylliumin käyttö

Käyttö kannattaa aloittaa varoen. Ensimmäisen viikon ajan kannattaa ottaa yksi psylliumjauheannos vuorokaudessa. Sopiva aloitusannos on noin 1 tl ja annosta voi nostaa tarvittaessa suuremmaksikin. Suositeltu kerta-annos on kuitenkin 0,5 - 1 tl. Jokaisen annoksen kanssa nautitaan vähintään yksi lasi vettä.

Psylliumannos otetaan noin tuntia ennen ateriankorvikkeiden, ravintolisien tai lääkevalmisteiden nauttimista tai tunti näiden nauttimisen jälkeen.

Psylliumjauhe on jauhettua kuitua ja siten tiiviimpää, joten myös annostus on pienempi.

Leivonnassa litraan vettä sekoitetaan 1 rkl psylliumia ja annetaan turvota 10 min ennen jauhojen lisäämistä. Jauhoja tarvitaan yleensä viidennes vähemmän.