Foodin Guerande Merisuola Karkea

Foodin Guerande karkea merisuola on puhdistamaton, raffinoimaton ja valkaisematon sekä lisäaineeton karkea merisuola.

Perinteisillä Kelttiläisillä tavoilla kerätty Foodin Guerande Karkea Merisuola kerätään käsin Ranskassa, joka on tunnettu huippulaadukkaista sekä runsaan täyteläisistä suoloista.

Merisuola kristallisoituu kontaktissa saveen ja on siksi luonnollisesti harmaata. Savesta se saa myös korkean hivenainepitoisuutensa. Karkea suola kerätään päivittäin kesäisin, jolloin leuto sää yhdistää tuulen ja auringon Gueranden niemimaalla. Haihtumisen ansiosta suola tiivistyy, jolloin se kristallisoituu ja säilötään saveen.

Luonnonmukainen, perinteinen sadonkorjuutapa takaa suolan korkean laadun.

Käyttö

Karkea merisuola on pehmeän makuista ja rikkaan aromaattista, minkä vuoksi se on kokkien valinta esimerkiksi vihannesten keitinvedeksi. Suola sopii hyvin myös grillaamiseen, sekä lihalle että kalaruoille.

Puhdistamaton ja raffinoimaton sekä lisäaineeton merisuola lisää makua kaikkeen perinteiseen kotikokkaukseen.