Urtekram Luomu Kikhernejauho

Kikhernejauho, joka tuo ruokaan rakennetta ja makua

• Miedon pähkinäinen maku
• Sopii ruoanlaittoon ja leivontaan
  
• Luontaisesti gluteeniton, vegaaninen
• Käyttövinkki: kokeile falafeleihin, hummukseen tai osana leivontaa

Urtekram Luomu Kikhernejauho on monipuolinen perusraaka-aine kasvisruokien ja gluteenittoman leivonnan ystäville. Kikherneet tunnetaan myös nimellä garbanzopavut, ja niiden miedon pähkinäinen maku tuo ruokaan luonnollista täyteläisyyttä ilman voimakasta sivumakua.

Helppo tapa lisätä rakennetta kasvisruokiin

Kikhernejauhoa käytetään erityisesti kasvisruokien koostumuksen parantamiseen. Se sopii erinomaisesti kikhernepihveihin, -pulliin, falafeleihin ja erilaisiin kasvispyöryköihin. Jauho sitoo massaa luonnollisesti ja tekee lopputuloksesta miellyttävän mehevän ilman erillisiä lisäaineita.

Toimii myös leivonnassa

Kikhernejauho on kätevä vaihtoehto, kun haluat korvata osan tavallisesta jauhosta leivonnassa. Se tuo leivonnaisiin rakennetta ja täyteläisyyttä, ja sopii hyvin esimerkiksi lettuihin, suolaisiin piirakoihin ja pannukakkuihin.

Käyttöohje

Käytä reseptin mukaan. Kikhernejauhoa voi käyttää sellaisenaan tai korvaamaan osaa muista jauhoista. Soveltuu sekä kuumiin että kylmiin ruokiin.