Urtekram Gluteeniton Luomu Kaurasämpylä Jauhoseos

Leivo pehmeitä gluteenittomia kaurasämpylöitä

Urtekram kaurasämpyläjauhoilla leivot meheviä gluteenittomia sämpylöitä takuuvarmasti. Anna taikinan levätä yön yli ja saat herkullisen makuisia, lämpimiä sämpylöitä aamupalapöytään.

Jauhoseoksen lisäksi tarvitset:

• 6 g hiivaa
• 6,5 dl kädenlämpöistä vettä
• öljyä
• gluteenittomia kaurahiutaleita.

Parhaimmat gluteenittomat syntyvät jauhoseoksen avulla helposti ja varmasti. Ja pussissa on vain viittä eri raaka-ainetta!

Mehevät Urtekram kaurasämpylät syntyvät näin

Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka kelmulla ja voitele kelmu kevyesti öljyllä.

Kaada kädenlämpöinen vesi suureen kulhoon. Liuota hiiva veteen ja sekoita vispilällä. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes taikina on puuromaista. Kaada välittömästi  vuokaan.

Ripottele pinnalle vähän gluteenittomia kaurahiutaleita. Peitä vuoka kelmulla ja kohota pari tuntia huoneenlämmössä. Nosta hyvin kohonnut taikina jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, mielellään yön yli.

Lämmitä uuni 220 asteeseen ja ota taikina jääkaapista. Nosta taikina vuoasta kelmun avulla. Jaa taikina 8 palaan ja nostele palat varovasti leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista kaurasämpylöitä noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä paistamisen jälkeen ½ tuntia ennen syömistä.

Vuoan tulee olla kooltaan n. 14 x 20 cm. Korkeus vähintään 6 cm ja tilavuus n. 1,8 l.