Foodin Luomu Ghee-voi

Foodinin Ghee eli kirkastettu voi on luomutuotettua maidosta valmistettua voita ilman maidon kaseiinia.

Ghee-voin käyttö

Ghee sisältää A-, D-, E- ja K-vitamiineja sekä seleeniä. Se käy erinomaisesti paistamiseen paahteisen pähkinäisen arominsa ja korkean palamispisteensä vuoksi. Sitä voikin käyttää normaalin voin tavoin.

Ghee-voi on intialaisen sekä etelä-aasialaisen keittiön perusraaka-aineita ja sitä käytetään joko sellaisenaan tai maustettuna monipuolisesti ruoanlaitossa. Se säilyttää ravintoarvonsa korkeammissakin lämpötiloissa, ollen näin hyvä vaihtoehto öljyille leipomiseen, hauduttamiseen tai jopa uppopaistamiseen.