-
Description
SunSpelt Luomu Kvinoa sopii erinomaisesti leivontaan ja ruoanlaittoon. Alkuperämaa Suomi.
Kvinoa
Kvinoa (quinoa, kinoa, kinua) on gluteeniton ja maukas alkuperäiskasvi, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta. Suomessa viljelty kvinoa sopii erinomaisesti leivontaan ja ruoanlaittoon. Kvinoaa voidaan käyttää mm. lisäkkeissä, risotoissa, salaateissa, piirakantäytteissä ja puuroissa.
Säilytys kuivassa ja viileässä. Huuhdo kvinoa huolellisesti ennen käyttöä!
Paahdettu kvinoa (4 hengelle)
| 3 dl | SunSpelt Luomu Kvinoaa |
| 2 rkl | voita tai oliiviöljyä |
| vettä, suolaa, pippuria ym. muita mausteita |
Tällä reseptillä saat kvinoaan irtonaisen koostumuksen, mikä sopii esim. salaatteihin.
Huuhdo 3 dl kvinoaa tiiviissä siivilässä runsaalla vedellä. Laita kvinoa kulhoon. Kaada päälle vettä niin, että kvinoa peittyy. Lisää mukaan 2 rkl oliiviöljyä. Anna turvota noin 5 min. Valuta ylimääräinen vesi pois. Paahda kvinoa paistinpannulla keskilämmöllä n. 5 min. Sekoita koko ajan.
Mausta kvinoa suolalla, pippurilla ja yrteillä sekä mieleisilläsi mausteilla.
Keitetty kvinoa (4 hengelle)
| 3 dl | SunSpelt Luomu Kvinoaa |
| 4,5 dl | vettä tai kasvislientä |
| 4 rkl | voita ja/tai öljyä |
Tällä reseptillä saat tanakamman rakenteen, jolloin kvinoa käy hyvin lisukkeeksi tai leivontaan.
Huuhdo kvinoaa tiiviissä siivilässä runsaalla vedellä. Kiehauta kattilassa vesi tai kasvisliemi. Lisää huuhdeltu kvinoa lähes kiehuvaan nesteeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia kannen alla.
Vinkki! Saat kvinoasta irtonaisempaa kun lisäät siihen haudutuksen aikana voita ja/tai öljyä.
