Rawsom Luomu Chia-siemenet sisältävät runsain mitoin antioksidantteja, omega-3 ja -6-rasvahappoja sekä ravintokuitua. Chia-siemenet ovat monikäyttöisiä siemeniä, joiden ravintoarvot ovat huippuluokkaa.
Labiatae-heimoon kuuluva Chia-kasvi (Salvia hispanica) on kesäajan yksivuotinen kasvi. Kuitupitoiset chia-siemenet sisältävät painostaan jopa 21 % omega-3 rasvahappoja, ja niiden omega-3 ja omega-6 rasvahappojen suhde on erinomainen.
Chia-siemenet sisältävät kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot. Niiden proteiinipitoisuus on noin 20 %. Siemenissä on varsin runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.
Vuorokaudessa suositellaan käytettäväksi enintään 15 g - siis noin kaksi ruokalusikallista siemeniä. Siemenet voidaan liottaa vedessä vatsaa helliväksi geelimäiseksi hyytelöksi tai syödä sellaisenaan. Hyvä lisä leivontaan ja smoothien, jogurtin ja myslin sekaan.
Säilytys huoneenlämmössä.