Organic Health Luomu Vaalea Ruokosokeri sopii erityisesti juomiin, ruokiin ja leivontaan.
Luomuviljellyn sokeriruo'on mehusta erotetaan osa melassista halutun värin ja aromin saamiseksi, jonka jälkeen sokerimehu kiteytetään. Lisä- ja säilöntäaineeton.