Kanttarelli (Cantharellus cibarius) on satoisa sieni, joka ilmestyy jo keskikesällä metsiimme. Kullan keltainen sieni vain paranee kuivurissa, väri ja aromi syvenevät.
Pakattu ilmatiiviiseen lasipurkkiin.
20 g kuivattuja sieniä vastaa 150 g liotettuja sieniä ja 200 g tuoreita sieniä.
Liota kuivia sieniä 15-30 minuuttia ennen käyttöä.