Foodin Luomu Macadamiapähkinä

Foodin Luomu Macadamiapähkinä sisältää maultaan mietoja ja kermaisia, luomulaatuisia macadamiapähkinöitä. Herkullisen rasvaiset macadamiapähkinät sisältävät vähemmän hiilihydraatteja kuin muut pähkinät.

Myös Australianpähkinänä tunnettu macadamia on hyvä tyydyttymättömien rasvahappojen, kasvisterolien, kaliumin ja magnesiumin lähde. Koska ne sisältävät vähemmän hiilihydraatteja verratuna moniin muihin pähkinöihin, sopivat ne myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

Käyttö

Macadamiaa voi käyttää suolaisiin ruokiin ja leivontaan. Macadamiat ovat myös herkullisia sellaisenaan. Vielä maistuvamman herkun saat yhdistämällä pähkinöihin tummaa suklaata. Niitä voi käyttää myös osana myslejä sekä herkku- ja välipalasekoituksia.

Macadamiapähkinöitä suositellaan liotettavaksi vähintään 4 tuntia ennen käyttöä huoneenlämpöisessä vedessä, jotta ne sulaisivat paremmin. Liottamisen aikana mineraaleista ja kivennäisaineista tulee helpommin imeytyviä. Liotetut pähkinät voi kuivattaa joko maustettuna tai sellaisenaan.