Foodin Luomu Kuorittu Manteli

Foodin Luomu Kuorittu Manteli sisältää maukkaita ja makeita sisilialaisia luomulaatuisia, kuorittuja manteleita. Sisiliasta tulevat mantelit ovat tunnetusti hieman makeampia.

Mantelit on pähkinää muistuttava siemeniä, jotka sisältävät vähän hiilihydraatteja ja runsaasti E-vitamiinia, proteiinia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa sekä sinkkiä.

Liota manteleita ennen käyttöä

Herkullisia ja miedon makuisia manteleita voi käyttää moneen ruoanlaitossa ja leivonnassa esimerkiksi raakakakkuihin, pirtelöihin tai salaatteihin. Kuoritut mantelit ovat miedomman makuisia verrattuna kuorimattomiin ja ne soveltuvat myös naposteltavaksi ihan sellaisenaankin.

Niistä voi valmistaa myös mantelimaitoa, käyttää osana myslejä, eväs- ja herkkusekoituksia sekä sekoittaa puuron tai salaatin joukkoon.

Manteleita kannattaa liottaa (vähintään 4 tuntia) ennen käyttöä huoneenlämpöisessä vedessä, sillä se tekee niistä helpommin sulavia sekä mineraaleista ja kivennäisaineista paremmin imeytyviä.