Valmiiksi keitetty maissi on valmista sellaisenaan lisäkkeenä tai lisäkkeen osana. Sopii loistavasti salaatteihin tai texmex -pöytään. Luonnostaan erittäin makea maissi pakataan tuoreeltaan.
Maissinjyvät purkitetaan vain muutamia tunteja sadonkorjuun jälkeen, joten raikas, tuore maku on taattu.
Avaamisen jälkeen, siirrä maissinjyvät toiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Avattuna maissi säilyy kaksi päivää.