Kikherne on joka keittiön vakiovaruste ja vegaanikeittiön moniottelija. Syö sellaisenaan, lisää riisin, couscousin tai salaatin joukkoon tuomaan pähkinämäisen kermaista makua ja ihanaa suutuntumaa. Kikherneistä saa valmistettua myös ihania tahnoja ja dippejä. Ei lisättyä sokeria tai suolaa.
Käyttövalmiit keitetyt kikherneet ovat maistuva proteiininlähde. Sekoita kikherneet sellaisenaan vaikka salaattiin tai paahda ne pannulla. Näistä kikherneistä valmistuvat myös hummus ja erilaiset muhennokset.
Käytä proteiinirikkaita luomulaatuisia kikherneitä pehmeän makuiseen hummustahnaan, muhennoksiin ja pataruokiin. Täyttävät ja proteiinirikkaat kikherneet sopivat moneen, kokeile jopa leivontaan. Soseutettuna kikherneet tuovat mahtavaa kosteutta suklaakakkuun!