Atlantissa luonnonmukaisesti kasvaneesta merilevästä valmistettu täysin kasvipohjainen ja miedon makuinen gelatiini eli hyydyke. Käytä normaalin gelatiinin tapaan esimerkiksi jälkiruoissa tai kastikkeissa ja keitoissa.
Tämän vegaanisen liivatteen uudistunut pakkaus on muoviton ja kompostoitava.